Основателем бренда Chopard является швейцарский часовщик Луи-Улисс Шопар, который завоевал еще в 19 веке своими часами симпатию элитной публики, вплоть до императорского двора России. Его дело продолжили сыновья, внуки, а позднее оно перешло во владение Карла Шёфеля. Основной особенностью часов Chopard является дизайн, воплощенный в изысканном ювелирном обрамлении, позднее, при объединении компании с ювелирным делом Карла Шёфеля, это стало еще более характерно для бренда Chopard. Но не только ювелирными изысками богаты коллекции часов Chopard, в них применимо множество часовых усложнений. Потому, ремонт часов Chopard включает в себя точность ювелиров и мастерство профессиональных часовых мастеров.